Recension: Gunnarsons Specialkonditori

Den gamla klassikern Gunnarsons Specialkonditori är känd för sina vackra bakelser och sitt stora utbud av matbröd. De har en välbesökt servering med enklare lunchrätter som exempelvis matpaj. Trots utbudet av sötsaker och vackra bakverk känns det ganska sunkigt. Detta beror främst på inredningen.
På deras hemsida går det att läsa sig till hur den unge herr Gunnarson köpte det gamla bageriet som låg där redan 1946. Ett bra årtionde som tyvärr inte alls märks i den hiskeliga inredningen som ser ut att vara från 1980-talet. Inredningen drar ner lyxkänslan av en chokladmoussebakelse med guldflarn, och man får servera sig själv filterkaffet vilket gör att det känns som en överpriserad lunchmatsal. Att servera sig själv diverse varma drycker, verkar vara någon gammal tradition bland äldre, välkända kaféer som Gunnarsons och Vetekatten. Förstår verkligen inte charmen i det. Särskilt inte när priserna är högre än andra.
De har ett fint utbud, men ingen “fin” känsla i fikaupplevelsen. En riktigt välbakad bulle är vad man förväntar sig, och det får man. Vissa av bären ser lite ledsna ut på några av de vackra bakelserna. Semlorna ser däremot inbjudande ut. Det jag rekommenderar är att köpa över disken på bottenvåningen och ta med sig hem. Koka eget filterkaffe och slipp den hemska inredningen och behåll den lyxiga känslan av de guldbeströdda bakverken. Ingenting för studentplånböcker med andra ord. Däremot, om man vill “lyxa” till det, är bakelserna mycket fina, och har man någon som bjuder finns mängder av tårtor att välja mellan.

Var? Götgatan 92
Hemsida: www.gunnarsons.se